Soepen
Onze soepen worden geserveerd met vloerdesembrood
Tomatensoep
Tomaten | basilicum | crème fraîche | gehaktballetjes
Dit gerecht kan vegetarisch geserveerd worden. 6,60
Bospaddenstoelensoep
Oesterzwam | shiitake | kastanjechampignon | truffelolie | room
Dit is een vegetarisch gerecht. 6,75
Pastinaaksoep
Pastinaak | peer | kerrie | walnoot
Dit is een vegetarisch gerecht. 6,60
Voorgerechten
Dikke "mik" plank
Vloerbrood | desem | kruidenboter | tapenade van zongedroogde tomaat 5,60
Carpaccio
Runderhaas | truffelmayonaise | Sinttunnise Romme oude kaes | notenmix | slavariatie | zongedroogde tomaat 13,25
Paddenstoelen
Filodeeg | preiringetjes | notenmix | roombrie
Dit is een vegetarisch gerecht. 9,95
Zalmtartaar
Gemarineerde rauwe zalm | mosterd | dille | slavariatie 11,95
Rode biet
Gepofte rode biet | zachte geitenkaas | walnoot | bijenhoning | tijm
Dit is een vegetarisch gerecht. 9,95
Black tiger
Gepelde tijgergarnalen | spies | knoflook | peper | chilimayo 11,45
Eendenborstfilet
Tamme eend | beukenhout gerookt | Zuidwest Frankrijk | peer | walnoot | ui-framboos compote 10,95