Menu

Mix Plankje Plankje met verse soorten ovenbrood, monnikenkruidenboter en tapenade. € 4,10

Boxmeerse Kloostersoep Verse huisgemaakte tomatenbasilicumsoep met crème fraiche en gehaktballetjes naar Boxmeers recept. Geserveerd met een vers plak ovenbrood. Dit gerecht kan vegetarisch geserveerd worden. € 5,25

Ossenstaartsoep "de stille kracht" Ouderwetse krachtige ossenstaartsoep met een julienne van wortel, bereid uit eigen keuken. Geserveerd met een plak vers ovenbrood. € 5,25

Oma's traditionele uiensoep "De Monnik" Licht gebonden uiensoep met een kaascrouton. Geserveerd met een plak vers ovenbrood. € 5,25

Heksenbakje "Peelven" Heksenbakje van filodeeg gevuld met gesauteerde groenten,
bospaddenstoelenmix, milde romige brie en een knapperig slagarnituur. € 8,95

Val-Dieu timbaaltje "De Stichting" Timbaaltje gemaakt van Japans paneermeel gevuld met
Val-Dieu abdijkaas op een bedje van knapperige slasoorten, begeleid met gekonfijte ui en een gebrande notenmix. € 9,50

Kleintje Tonijntje "Sint Thunna" Overheerlijke mini tonijnsalade met
verfijnde haricot verts, kappertjes, een julienne van frisse appel
en geserveerd met een krokant chippie. € 8,00

Peelvense kip Combinatie van gebakken kipreepjes met spekjes, champignons en een gebrande notenmix.
Dit heerlijke voorgerecht wordt geserveerd met een knapperig slagarnituur en een verrassende frambozencoulis. € 6,75

Pulled Porkloempia "Tennessee" Home-made loempia gevuld met pulled pork, preiringetjes en
langzaam gerijpte overjarige Reypenaer-kaas met diverse slasoorten en geserveerd met een Monegaskische uiensaus. € 9,25

Carpaccio “De Ullingse Bergen” Flinterdun gesneden runderhaas met langzaam gerijpte oude 'smedige' Beemsterkaas, gebrande notenmix, diverse slasoorten en een heerlijke huisgemaakte basilicummayonaise. € 10,95