Menu

Boswachterijsalade "Teriyaki" In Oosterse Teriyaki gemarineerde malse kipfilet met gebakken paprika, champignons en Teriyakisaus op een bedje van frisse knapperige slasoorten. € 16,00

Geitenkaassalade "Chevre-Meibloem" Salade van puur Hollandse natuuurkaas met een Frans tintje, ambachtelijk met cranberries, een gebrande notenmix en uitgebakken spekjes. Dit gerecht kan vegetarisch geserveerd worden. € 16,50

Aspergesalade “De Bosweg” Frisse knapperige slasoorten met verse asperges, koude gemarineerde gamba’s, ei crumble en een huisgemaakte komkommer-dilleroom. € 17,95

Veggie "It's a wrap!" Vegetarische wrap met warme vulling, bestaande uit spinazie, Heksenkruidendip, rode ui, courgette en een notenmix. Dit is een vegetarisch gerecht. € 15,25

Vegetarische vrienden Vegetarisch duo bestaande uit een groenteloempia gevuld met prei, champignons, paprika en oude Beemsterkaas én een gevulde portobello met tomatentapenade en kruidencrunch. Dit is een vegetarisch gerecht. € 15,75

Saté van de Haas "der Azen" Malse, huisgemarineerde royale varkenshaassaté op spies geserveerd met satésaus en kroepoek. € 17,25

Wienerschnitzel "Brabant" Traditioneel en alom geprezen gebakken varkensschnitzel met een rijkelijk gevulde klassieke champignonroomsaus. € 16,95

Surf 'n' Turf "Ter land, Ter zee" Verrassende combinatie van vlees en vis! Mals varkenshaasje in combinatie met 3 heerlijke scampi's begeleid met een zacht kerriesausje. € 19,95

Tournedos "Tenderloin" Zachte, malse en heerlijke steak van de ossenhaas met een waanzinnige pepersaus. € 24,50

Bourgondisch kalfsoesterpakketje Gesauteerde kalfsoester, ingesneden en gevuld met een kruidige creme fraiche, mozzarella en gecompleteerd met groene pesto. € 23,75

Gegratineerde Pangafilet Pangafilet uit de oven, gegratineerd met geraspte kaas, trostomaat, basilicum en Noorse garnalen. Geserveerd met een warme tomatensalsa. € 17,50

Fish and chips! Typisch Britse klassieker bestaand uit in beslag gedoopte gefrituurde kabeljauw in combinatie met dikke frieten en huisgemaakte, frisse remouladesaus. € 19,95

Gegratineerde asperges “De Walsert” Verse asperges gegratineerd met Franse camembertkaas, walnoten, kruidenmayonaise en een vleugje honing. Dit is een vegetarisch gerecht. € 18,50

Asperges met varkenshaasmedaillons Twee malse medaillons geserveerd met verse asperges en groene pesto. € 19,95

Asperges met gegrilde zalmfilet Gegrilde zalmfilet geserveerd met verse asperges en bearnaisesaus. € 20,95