Carpaccio salade Salade met flinterdun gesneden runderhaas met langzaam gerijpte overjarige Reypenaer-kaas, gebrande notenmix, cherrytomaatjes, komkommer en een heerlijke huisgemaakte basilicummayonaise. € 17,75
Val-dieu salade "Belgische abdij" Salade met timbaaltjes gemaakt van Japans paneermeel gevuld met Val-Dieu abdijkaas, begeleid met
gekonfijte ui, een gebrande notenmix en een variatie aan dagverse slasoorten. € 16,75
Vegetarische groentestrudel Groentestrüdel gevuld met cherry tomaatjes, preiringetjes, notenmix en
gerijpte overjarige Reypenaer-kaas. € 16,00
Veggie “It’s a wrap!”Vegetarische wrap met warme vulling, bestaande uit spinazie,
geitenkaas, cranberries, kikkererwten, een notenmix en rode linzen. € 16,50
Kipsaté "der Azen" Malse, huisgemarineerde royale kipsaté op spies geserveerd met heerlijke satésaus en kroepoek. € 17,00
Rib-eye "De Walsert" Smaakvolle steak met dooradering van vet, geserveerd met een zachte truffelsaus. € 24,75
Wienerschnitzel "Brabant" Traditioneel en alom geprezen gebakken varkensschnitzel met een rijkelijk gevulde klassieke champignonroomsaus. € 17,75
Tournedos "Tenderloin" Zachte, malse en heerlijke steak van de ossenhaas met een klassieke rode-portsaus. € 25,35
De iconische hamburger "B-L-T" Dé tijdloze klassieker in een Heksenboom jasje! Royale rundvleeshamburger van de grill op een broodje met bacon, kaas, tomaat, sla en een barbecuesaus. Geserveerd met dikke frieten. € 17,95
Viskommetje "Peeldorp" Smakelijke vissoorten in een bourgondisch kommetje met zachte tomatensalsa.. € 18,75
Gegrilde zalm Zalmmoot van de grill begeleid met een klassieke Franse Hollandaisesaus. € 19,50
