Contact
0485-382803
0485-382803
De Heksenboom
0485-382803
Terug

Arrangementen

Buffet

De Heksenboom biedt families, vriendengroepen, verenigingen en bedrijven een 3- of 4-gangen buffet. Geniet van diverse koude en warme vlees- en visgerechten, stokbrood, sausjes, soep en een heerlijk dessert. Het buffet is geheel naar uw wens samen te stellen!

 Een 4-gangen buffet bestaat uit de volgende gerechten:

1e gang: koude vlees- en visgerechten, salades, ovenbrood en sauzen, waaronder:
Een vispalet met keuze uit gerookte zalm, makreel, noorse garnalen, heilbot, forel en surimi crabstix.
Een vleespalet met keuze uit Serranoham, fricandeau, rosbief, pastrami, pulled pork en kalkoenfilet (u mag minimaal 3 soorten vlees en vis kiezen). Naast een vis- en vleespalet ontvangt u 2 salades (meerdere saladekeuzes is mogelijk tegen meerbetaling), sausjes, ovenbrood en kruidenboter.

2e gang: 2 soorten soep naar keuze.

3e gang: warme vlees- en visgerechten, friet, aardappels en groenten, waaronder:
Vleesgerechten waarbij u kunt kiezen uit huisgemarineerde kip in satésaus, rundergoulash, kippenragout met champignons, grootmoeders sukade in trappistenjus, gehaktballetjes in tomatensaus, pulled pork in American BBQ-saus, varkenshaaspuntjes met champignonroomsaus, beenham met honing/mosterdsaus en lamssukade in tijm-jus (u dient minimaal 2 soorten vlees uit te kiezen). 
Visgerechten waarbij u de keuze heeft uit diverse soorten vis in dilleroomsaus, gegratineerde pangafilet (met kaas, pesto en tomatensaus), zalm met kruidenroomsaus en kabeljauw in bearnaisesaus (u dient minimaal 1 soort vis uit te kiezen). 
Naast de vlees- en visgerechten ontvangt u rijst of pasta, frites, gebakken aardappelen (óf aardappelgratin óf Rooseval aardappelen), groenten en fritessaus.
Tot slot kunt u ook deze gang uitbreiden met verschillende salades en/of gemende sla met dressing, tomaat en komkommer.
Voor kinderen worden frietjes en diverse snacks geserveerd.

4e gang: Een buffet dient natuurlijk afgesloten te worden met een keuze aan diverse heerlijke desserts. U geniet van vers fruit, hangop, bavarois (keuze uit aardbei, bosvruchten, mango, abrikozen, peren en ananas), chocolademousse (keuze uit wit- of melkchocolade) en 2 soorten ijs (keuze uit boerenroomijs, bosvruchten yoghurtijs, bananenijs, aardbeienijs, kaneelijs, walnotenijs, straciatella-ijs en amarena kersenijs). Tot slot ontvangt u natuurlijk slagroom.

Een buffet is te reserveren vanaf 25 personen (met een minimum van 20 volwassen/personen vanaf 13 jaar).
3- gangenbuffet (soep, hoofdgerechten en dessert) al mogelijk vanaf € 20,75 per persoon. Kinderen van 5 t/m 12 jaar betalen 50% van het gekozen buffet. Kinderen t/m 4 jaar betalen slechts € 3,50 per persoon.

Een buffet dient vooraf gereserveerd te worden.



← Terug naar het overzicht