Contact
0485-382803
0485-382803
De Heksenboom
0485-382803
Terug

Arrangementen

Buffet

De Heksenboom biedt families, vriendengroepen, verenigingen en bedrijven een 3- of 4-gangen buffet. Geniet van diverse koude en warme vlees- en visgerechten, stokbrood, sausjes, soep en een heerlijk dessert. Het buffet is geheel naar uw wens samen te stellen!

 Een 4-gangen buffet bestaat uit de volgende gerechten:

1e gang: koude vlees- en visgerechten, salades, ovenbrood en sauzen, waaronder:
Een vispalet met keuze uit gerookte zalm, makreel, noorse garnalen, heilbot en forel.
Een vleespalet met keuze uit seranoham, fricandeau, rosbief, pastrami, chorizo en roompaté (u mag minimaal 3 soorten vlees en vis kiezen). Naast een vis- en vleespalet ontvangt u 2 salades (meerdere saladekeuzes is mogelijk tegen meerbetaling), sausjes, ovenbrood en kruidenboter.

2e gang: 2 soorten soep naar keuze.

3e gang: warme vlees- en visgerechten, friet, aardappels en groenten, waaronder:
Vleesgerechten waarbij u kunt kiezen uit huisgemarineerde kip in satésaus, rundergoulash, kippenragout met champignons, grootmoeders sukade in trappistenjus, gehaktballetjes in pikante saus, kip in stroganoffsaus, varkenshaaspuntjes met champignonroomsaus en beenham met honing/mosterdsaus (u dient minimaal 2 soorten vlees uit te kiezen). 
Visgerechten waarbij u de keuze heeft uit diverse soorten vis in dilleroomsaus, gegratineerde pangafilet (met kaas, pesto en tomatensaus), zalm met kruidenroomsaus en claressefilet in bearnaisesaus. 
Naast de vlees- en visgerechten ontvangt u rijst, frites, gebakken aardappelen (óf aardappelgratin óf Rooseval aardappelen), groenten en fritessaus.
Tot slot kunt u ook deze gang uitbreiden met verschillende salades en/of gemende sla met dressing, tomaat en komkommer.
Voor kinderen worden frietjes en diverse snacks geserveerd.

4e gang: Een buffet dient natuurlijk afgesloten te worden met een keuze aan diverse heerlijke desserts. U geniet van vers fruit, hangop, 2 soorten bavarois (keuze uit aardbei, bosvruchten, mango, abrikozen, peren en ananas), chocolademousse en 2 soorten uit (keuze uit boerenroomijs, bosvruchten yoghurtijs, bananenijs, aardbeienijs, pistache-ijs, straciatella-ij en kaneel-ijs). Tot slot ontvangt u natuurlijk slagroom.

Een buffet is te reserveren vanaf 25 personen.
3- gangenbuffet (soep, hoofdgerechten en dessert) al mogelijk vanaf € 19,50 per persoon. Kinderen van 5 t/m 12 jaar betalen 50% van het gekozen buffet. Kinderen t/m 4 jaar betalen slechts € 3,50 per persoon.

Een buffet dient vooraf gereserveerd te worden.



← Terug naar het overzicht